Anthony Bourdain Quotes
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Anthony Bourdain citations, pensées, aphorismes, énonciations, déclarations
#105996 Anthony Bourdain
Bad nourriture est faite sans orgueil, par les cuisiniers qui ont pas de fierté, et pas damour. Bad nourriture est faite par des chefs qui sont indifférents, ou qui essaient dêtre tout pour tout le monde, qui essaient de plaire à tout le monde ... Bad nourriture est fausse nourriture ... la nourriture qui montre la peur et le manque de confiance dans les gens et s capacité à discerner ou de prendre des décisions à propos de leur vie.
#105997 Anthony Bourdain
Quelle chose plus agréable pouvez-vous faire pour quelquun de rendre le petit déjeuner?
#105999 Anthony Bourdain
Oh oui, il les lots des de la bonne bouffe en Amérique. Mais la restauration rapide est à peu près aussi destructrice et le mal quil obtient. Il célèbre une mentalité de la paresse, la commodité et une étreinte joyeuse de nourriture que nous savons nous fait mal.
#106000 Anthony Bourdain
je voudrais voir les gens plus conscients de lendroit où vient leur nourriture. Je voudrais voir les petits agriculteurs habilités. Je nourris ma fille presque exclusivement des aliments biologiques.
#106001 Anthony Bourdain
Les Italiens et en espagnol, le chinois et le vietnamien voir alimentaire dans le cadre dune plus grande partie, plus essentiel et agréable de la vie quotidienne. Non pas comme une expérience à percevoir ou vanté - ou comme un rituel comme remplir une voiture - mais comme quelque chose dautre qui donne du plaisir, comme le sexe ou la musique, ou une bonne sieste dans laprès-midi.
#106002 Anthony Bourdain
Personne à Singapour boit Singapore Sling. It s lune des premières choses que vous trouverez là-bas. Ce que vous faites à Singapour est de manger. It SA culture vraiment alimentaire-fou, où lensemble de cette grande nourriture est disponible dans une sorte denvironnement colporteur-stand.
#106003 Anthony Bourdain
Quiconque sa chef, qui aime la nourriture, en définitive sait que tout ce qui compte est: Est-il bon? Est-il donner du plaisir ?;
#106004 Anthony Bourdain
Vous apprenez beaucoup sur quelquun lorsque vous partagez un repas ensemble.
#106005 Anthony Bourdain
I don t ont beaucoup de patience pour les gens qui sont auto-conscience de lacte de manger, et il ma irrite quand quelquun se refuse le plaisir dun morceau sanglant de steak ou un fromage piquant français à cause de certains pas à jour un non-sens de ce que s approprié ou attrayant.
#106006 Anthony Bourdain
Don t dunk votre nigiri dans la sauce de soja. Don t mélanger votre wasabi dans la sauce de soja. Si le riz est bon, compléter votre chef sushi sur le riz.
#106007 Anthony Bourdain
Hong Kong est un merveilleux village mixed-up où vous avez obtenu la bonne nourriture et de laventure. Tout dabord, il est un endroit idéal pour vivre la Chine dune manière relativement accessible.
#106008 Anthony Bourdain
nourriture est tout ce que nous sommes. It s une extension du sentiment nationaliste, le sentiment ethnique, votre histoire personnelle, votre province, votre région, votre tribu, votre grand-mère. It s inséparables de ceux de lobtenir-aller.
#106009 Anthony Bourdain
Comprendre, quand vous mangez de la viande, que quelque chose ne meurent. Vous avez lobligation de le valoriser - et pas seulement le faux-filet, mais aussi tous ces merveilleux petits morceaux difficiles.
#106010 Anthony Bourdain
je détestais le chef nu. Très bien, oui, il a fait de bonnes choses pour lalimentation scolaire ou autre, mais, vous savez, je ne t veux que mes chefs à être mignon et adorable.
#106011 Anthony Bourdain
Vous pouvez me appeler le bad boy cuisinier tout ce que vous voulez. I ne vais pas paniquer à ce sujet. I ne suis pas si mal que ça. I suis certainement pas un garçon, et il s été un moment depuis que je ai été un chef.
#106012 Anthony Bourdain
Chefs sont friands de lhyperbole, de sorte quils peut certainement parler de cette façon. Mais dans lensemble, je pense quils ont probablement un esprit plus ouvert que la plupart des gens.
#106013 Anthony Bourdain
Asie du Sud a une réelle emprise sur moi. Dès la première fois que je suis allé là-bas, il était laccomplissement de mes fantasmes denfance de la façon Voyage devrait être.
#106014 Anthony Bourdain
I ai vu des preuves zéro de toute nation sur Terre autre que le Mexique ayant même de loin, la moindre idée de ce que la nourriture mexicaine est sur le point ou même se rapprocher de la reproduire. Il est peut-être le pays le plus mal compris et la cuisine sur la Terre.
#106016 Anthony Bourdain
I ai assis dans les bars à sushi, ceux qui sont vraiment belles, et je sais à quel point ce gars a travaillé, comme il est fier. Je sais que vous ne pas besoin de sauce. Je sais quil doesn t veulent même vous versez la sauce. Et je ai vu des clients venir faire cela, et je ai vu, comme stoïque comme il essaie de rester, I ai vu mourir un peu à lintérieur.
#106017 Anthony Bourdain
I ma bande dessinée nerd. I ma ancien collectionneur sérieux pour une grande partie de mon enfance et de ladolescence au début je voulais dessiner des BD souterraines.
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