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Il ny a pas de bonne cuisine si au départ elle nest pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
Paul Bocuse Citations sur l'artLa grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.
Paul Bocuse Citations sur les hommesLes deux secrets dun succès : la Qualité et la Créativité.
Paul Bocuse Citations sur les secretsDe même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce quils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce quils sont...
Paul Bocuse Citations sur le péché
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